Mga Epektibong Hakbang Para Mapanatili ang pagiging bago at Pahabain ang Shelf Life

Ang pagyeyelo ng seafood ay isang mahalagang paraan upang mapanatili ang pagiging bago nito at mapahaba ang buhay ng istante nito. Narito ang mga hakbang at pag-iingat para sa wastong pagyeyelo ng seafood:

1. Pumili ng sariwang seafood: Bago mag-freeze, siguraduhing pumili ng sariwang seafood. Mas gusto ang sariwa, walang amoy at hindi nasirang seafood.

2. Mabilis na pagyeyelo: Mabilis na i-freeze ang seafood sa pinakamaikling posibleng panahon. Ilagay ang pagkaing-dagat sa isang pre-chilled na freezer o freezer upang matiyak na ang temperatura ay mabilis na bumaba sa nagyeyelong temperatura.

3. Mag-pack nang maayos: Hatiin ang seafood sa mga angkop na bahagi at ilagay sa mga airtight bag o mga lalagyan na angkop para sa pagyeyelo. Siguraduhing masikip ang packaging upang maiwasan ang mga amoy.

4. Pagmarka at pagrekord: Ipahiwatig ang uri ng pagkaing-dagat at ang petsa ng pagyeyelo sa pakete upang madali itong matukoy kapag ginamit ito sa hinaharap.

5. Mag-imbak ng frozen na pagkaing-dagat sa isang palaging mababang temperatura na freezer o freezer, pinakamainam sa -18°C o mas mababa. Ang pagpapanatili ng pare-parehong temperatura ay nakakatulong na maiwasan ang pagkasira ng seafood.

6. Iwasan ang paulit-ulit na pagyeyelo: Subukang iwasan ang paulit-ulit na pagtunaw ng pagkaing-dagat. Kapag natunaw na, dapat itong ubusin sa lalong madaling panahon at hindi dapat muling i-frozen.

7. Makatuwirang oras ng pag-iimbak: Ang iba't ibang uri ng seafood ay may iba't ibang shelf life sa frozen na estado. Sa pangkalahatan, ang pagkaing-dagat ay maaaring iimbak sa loob ng ilang buwan hanggang isang taon sa nagyeyelong temperatura na -18°C. Depende sa uri ng seafood, kumonsulta sa nauugnay na mga alituntunin sa oras ng pag-iimbak ng freezer, at kainin ito sa loob ng naaangkop na oras.

8. Bigyang-pansin ang proseso ng lasaw: Kapag kailangan mong gumamit ng frozen seafood, dapat mong dahan-dahan itong lasawin. Pinakamainam na lasawin ito nang dahan-dahan sa refrigerator upang matiyak na ang texture at lasa ng seafood ay hindi nakompromiso.

Sa kumpanya naminfrozen raw pusitsumusunod sa nabanggit na malusog at sumusunod na mga paraan ng pagyeyelo. Ang pagpili ngbagong frozen na pusitganap na sumusunod sa mga panuntunan sa pagpili ng mga de-kalidad na produkto. Kami ay nakatuon sa pagbibigay sa mga mamimili ng mataas na kalidadfrozen squid tube na may yelo. Sana ay maabot natin ang kooperasyon.