Global Warming, Ang Pinakakaraniwang Seafood na Kakainin Mo Sa Hinaharap ay Maaaring Pusit

Ang mga posibilidad sa pagluluto para sa pusit ay halos walang katapusang. Maaari itong iprito, i-steam, o inihaw.

Higit pa sa pusit kaysa sa panlasa. Ito ay pinarangalan bilang isang nagwagi sa pagbabago ng klima ng mga mangingisda, mga tindera ng isda at mga marine biologist. Ang mga pusit, na kabilang sa klase ng Cephalopods tulad ng mga octopus at cuttlefish, ay mabilis na lumalaki, maikli ang buhay (lalo na kung ihahambing sa malalaking finfish tulad ng salmon at tuna), at lubos na madaling ibagay, ibig sabihin, maaaring baguhin ng isda ang kanilang pag-uugali at pag-uugali depende sa kapaligiran. Katawan, tulad ng laki sa maturity.

Bilang resulta, ang mga species ay nagiging mas mahusay na inangkop upang makaligtas sa patuloy na mga pagbabago sa mga kondisyon ng karagatan. Higit sa lahat, mayroon na ngayong lumalaking ebidensya na ang adaptasyong ito ay tumutulong sa pusit na umunlad sa mas maiinit na tubig.

Ang isang pag-aaral ng pusit sa European North Sea at hilagang-silangang Atlantiko, na inilathala din sa Journal of Biogeography noong 2016, ay katulad din ng konklusyon: "Lumilitaw na ang pagbabago ng klima ay halos hindi nagbabago sa loob ng hindi bababa sa nakalipas na 35 taon. Ang sarap sa pusit.” Nalaman ng isang pag-aaral na inilathala noong nakaraang taon sa Biodiversity and Conservation ng mga European researcher"ang huling siglo ay isang panahon ng makabuluhang pagpapalawak ng mga cephalopod sa hilagang-silangan ng Atlantiko."Samantala, sa US West Coast, natuklasan ng mga siyentipiko na ang populasyon ng pusit ay tumaas ng limang beses mula 1998 hanggang 2019 mula sa gitnang baybayin ng California hanggang sa hilagang dulo ng estado ng Washington, ayon sa isang pag-aaral noong 2022 na pinamumunuan ng mga siyentipiko ng NOAA, dahil ang marine heat wave ay nagtutulak sa invertebrate. higit pa sa hilaga kaysa sa kung saan ito karaniwang nahuhuli.