Popular Science Classroom: Pusit

Ang pusit ay isang mahalagang bahagi ng marine fisheries. Ito ay hindi lamang may mataas na pang-ekonomiyang halaga, ngunit mayroon ding isang propesyonal na katayuan sa marine ecosystem. Ito ay isang tulay para sa mga high-trophic-level na marine organism upang makakuha ng mga sustansya mula sa mga pangunahing producer, at ito rin ay pinagmumulan ng marine food. Isang mahalagang channel sa net para sa mga hull at conversion.

Ang mga pusit ay karaniwang nakatira sa mga grupo, tulad ng karamihan sa mga species sa kaharian ng hayop. Ang lahat ng pusit ay parang liwanag sa gabi, kaya kapag nahuli sila ng mga mangingisda sa baybayin, gumagamit sila ng mga ilaw upang maakit sila sa ibabaw ng tubig, at pagkatapos ay gumamit ng mga lambat upang mabilis na harangan ang kanilang direksyon sa pagtakas at makuha sila. Mayroong isang malaking bilang ng pigment-containing"mga bula"sa ibabaw ng balat ng buhay na pusit, at ang mga ito"mga bula"pagbabago na may mga pagbabago sa mood.

Natuklasan ng makabagong medisina sa pamamagitan ng pananaliksik na bagaman mataas ang cholesterol content sa pusit, ang pusit ay naglalaman din ng substance-taurine, at maaaring pigilan ng taurine ang akumulasyon ng cholesterol sa dugo. Hangga't ang ratio ng taurine sa kolesterol sa pagkain na iyong kinakain ay higit sa 2, ang kolesterol sa dugo ay hindi tataas. Ang taurine content sa pusit ay medyo mataas, na may ratio na 2.2. Samakatuwid, kapag kumakain ng pusit, ang kolesterol ay ginagamit lamang ng katawan nang normal at hindi maiipon sa dugo. Karamihan sa kolesterol sa kanilang mga katawan ay puro sa kanilang mga panloob na organo. Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa pagtaas ng paggamit ng kolesterol dahil sa pagkain ng pusit.